花一直都是美好跟浪漫的象征，每个季节也会有象征每个季节的花，每个地方也会有每个地方代表的花。花卉好像成为了人们生活中不可或缺的一种植物。下面是叁仟森林（3000sl.com）小编收集整理的"了解花卉行业：60余种花卉30余种绿植“盛放”冬季农博会"，希望对您了解花卉行业能有所帮助。

室外冰天雪地，而长春农博园6万平方米智能温室内却是一派南国美景。除年货大集外，农博园人气最旺的非鲜花展区莫属了。19日是本届展会开展后的首个双休日，参观人数明显增多。步入农博园的鲜花展示区，扑鼻而来的是沁人心脾的芳香，映入眼帘的是一片百合花的海洋。拍照、采摘、买花……参观市民脸上写满欢笑。

园林景观花园上万株百合花竞相绽放

位于6万平方米智能温室的园林景观花园，种植展示百合、玫瑰、火龙珠、郁金香等60余种花卉及曼陀罗、合欢树、凤凰木等30余种绿植。

走进园林景观花园，花香扑鼻，色彩艳丽。“真是太美了!这大冷天儿还能看到这么多美丽的鲜花，像在海南一样!”观展市民纷纷举起相机、手机，按下快门，记录美景。

在鲜花展示区，上万株粉色、黄色、白色的百合花竞相绽放，娇艳欲滴，香气扑鼻。据农博园的工作人员介绍，这片百合去年10月开始种植，是特意为农博会准备的。通过精心控制温度，几万株百合将在冬季农博会期间一起绽放，目前已有1/3开放。“百合的适宜温度是15℃到25℃，如果差1℃花期就能差3天，通过温度控制，我们在农博会期间，把最美丽的花景展示给市民。”工作人员说。

年宵花卉市场十几元至几百元价格不等

在本届展会年宵花卉市场，展示展销大花蕙兰、蝴蝶兰、郁金香、龙血树等150多个花卉和绿植新品种。记者在现场看到，从几十元一盆的长寿花、水仙，到数百元一盆的蝴蝶兰、大花蕙兰，不同档次、不同价位的年宵花满足了不同市民的节日需求。

“一盆杜鹃才几十元钱，物美价廉，现在买回家，春节时能增添不少节日气氛。”市民王先生说。“买盆鲜花摆在家里，过个吉祥年!”一位花580元购买了一盆大花蕙兰的女士说。

新品种增多长寿花柠檬树叫人大开眼界

水果市场上卖的柠檬，在农博园全部黄澄澄地结在树上，成了盆中的美景。“柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一，适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。柠檬是芸香科柑橘属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。”工作人员解释说。

在鲜花展销区，一种绿色的花引起了观展市民的注意。这种花叶片光亮、鲜花呈翠绿色，每一个花枝上都有数十朵花，好像豌豆一样。“这种花名叫长寿花，如环境温度在15摄氏度左右，开花不断，长寿花之名由此而来。除此之外，它储氧能力很强，释放氧气的同时吸收二氧化碳，可以防止辐射，净化空气。”工作人员介绍说。

第四届君子兰迎春花展2月5日开幕

市花君子兰也是本届冬季农博会花卉展销区的主角之一。君子兰花卉展销区建有11栋君子兰花卉种植温室，占地1.5万平方米，现场种植和展示展销垂笑君子兰、大花君子兰两大品种、几十个类型、15万株花卉及幼苗，为广大养兰爱好者提供养植示范。

为满足节日期间市民对长春市花君子兰的观赏、选购需求，长春市第四届君子兰迎春花展将作为“会中会”在冬季农博会上举办，并将于2月5日开幕，会期三天。展区设在6万平方米温室叶类菜基质栽培区内，占地1300平方米，设120个标准展位。

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花卉行业相关：云南可食用花卉达700余种　原料紧缺成为花卉加工产业发展“瓶颈”

云南素有“亚洲花都”之称，花卉新品种研发和品种种类均居全国第一，是我国最重要的花卉新品种研发基地和亚洲最大的鲜切花生产基地。同时，云南还拥有丰富的加工花卉品种资源，有可食用花卉700余种，香花类和香精花卉植物约400种，但目前开发利用率尚不到10%，具有巨大的发展潜力。

云南加工类花卉已种植40余万亩

云南特有的“十里不同天，四季鲜花开”的气候，造就了丰富的食用花卉资源。云南人民自古就有用花入药、以花为宴的习俗，“鲜花当蔬菜”亦成为“云南十八怪”之一。目前，云南可食用花卉有700余种，香花类和香精花卉植物约400种，食用、药用和工业用花卉已成为云南花卉产业的重要组成部分。

据不完全统计，截至目前，云南加工类花卉种植面积达40余万亩，其中规模超万亩的品种有万寿菊、除虫菊、灯盏花、红花、石斛和食用玫瑰等，生产地集中分布在曲靖、红河、丽江、文山、保山、西双版纳、普洱、大理、玉溪等州市。

据云南省花卉产业联合会相关负责人介绍，目前，无论是食用玫瑰还是药用花卉的深加工产品，国内外市场对其的需求量有增无减。据初步统计，香精香料年需求量1000吨左右，而目前的生产量不到40%。我国食用玫瑰每年有3-5万吨的需求量，目前还有至少90%的市场缺口。

而药用花卉因其独特的药用和保健功能，也存在巨大的市场发展潜力。以灯盏花为例，当前灯盏花每年需求量约100-200吨，实际生产量只有30余吨。此外，全球对鲜切花深加工产品保鲜花的需求量仅日本年需求量就达1亿枝(朵)。

食用玫瑰还有九成市场待开发

该负责人表示，云南用于食品加工的花卉主要有玫瑰、茉莉、菊花等，种植区域主要在昆明、玉溪、红河、楚雄、大理、丽江等地。而在这些可食用花卉当中，以玫瑰为主的食用花卉在生产、加工方面已经初具规模。

据不完全统计，目前全省可用于加工的玫瑰种植面积在1.2万亩左右，其中食用玫瑰种植面积近8000亩，栽培品种以安宁玫瑰和法国玫红为主，种植区域主要分布在昆明安宁八街、玉溪市红塔区大营街、楚雄州禄丰县、丽江市玉龙镇、曲靖市马龙县等地。

玫瑰精油、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰色素、玫瑰饼……说起食用玫瑰的加工产品，云南人如数家珍。“可以说，云南在食用玫瑰花种植、产品加工等方面已积累了较为成熟的技术，在市场开拓方面也取得了可喜成就。”

由于食用玫瑰可选择山地、坡地种植，可有效提高农村土地、林地综合开发和利用率。加上投入成本低，且不与粮食争地，可大大推动当地农业经济发展和提高农民收入。“按亩产鲜花1000公斤，目前每公斤原料的价格为15-16元计算，亩产值可达万元以上。”昆明市农业局蔬菜花卉处相关负责人介绍。

据统计，月饼、饮料、糖果等食品领域对食用玫瑰原料的年需求量为3-5吨，按云南目前的种植规模，还有90%的市场空间等待开发，市场前景较好。

目前，全省食用玫瑰已经进入一年一度的盛花期。由于市场需要量大，食用玫瑰常常供不应求，一定程度上拉动了玫瑰价格的上涨。“五六年前，食用玫瑰原料的价格并不高，正常情况下5-6元/公斤，有的时候销量不好，甚至卖到很低的价格都没有商家愿意收购。”该负责人表示，随着市场需求量的逐年增大，今年，食用玫瑰原料的价格已经由去年的15-16元/公斤上涨到了20-22元/公斤。“虽然食用玫瑰的发展仍然处于起步阶段，规模不算大，但是近几年随着人们追求天然、环保、健康食品欲望的升高，食用玫瑰的市场需求也逐渐增大，其发展的潜力不可忽视。”

鲜花饼成快递食品“主角”

食用花卉需求量大，市场前景广阔，发展后劲足，为此，全省涌现出了一批专业化的花卉加工企业。目前从事食用花卉相关产品研发和生产加工的企业有10家左右，主要以嘉华食品、丽都花卉、通海斯贝佳、云南玖香及安宁八街食用玫瑰协会等为主。

“云南可食用玫瑰能开发的品种很多，比如玫瑰糖、玫瑰汁、玫瑰酒、玫瑰含片、玫瑰茶、玫瑰露等等，但其中绝大部分原料还是主要用来做鲜花饼。”业内人士表示，可以说，这几年随着鲜花饼的热销，食用玫瑰的种植范围和产量呈逐年上升的趋势。

近年来，知名鲜花饼生产企业——嘉华食品有限公司向大众推出的“嘉华鲜花饼”，成为了家喻户晓和众多游客喜欢的热门“伴手礼”。据统计，仅昆明市鲜花饼日销量就达到20万个，近三年来，年平均增速达300%，省外市场消费量已经占了总产量的60%，鲜花饼已成快递食品类中的“主角”。

“鲜花饼不仅让制饼企业看到了商机，也推动着食用玫瑰身价的上涨。我们县里不少花农也看好这个商机，纷纷投入到食用玫瑰的规模种植当中，参与到嘉华公司在马龙县的食用玫瑰基地中。”曲靖市马龙县农业局有关负责人表示，结合嘉华食品在马龙县开辟食用玫瑰基地的契机，马龙县农业局也正在积极引导农户，改造周边中低产田，以食用玫瑰为代表，将高原特色农业种植的范围向外延伸。

食用花卉原料紧缺

种植规模难以满足产能需求

虽然鲜花食品正越来越受消费者欢迎，但目前，食用花卉在云南花卉产业中的贡献值并不大。

“食用花卉的加工产业现在还只是一个朝阳产业，还暂时未形成规模。在所有专门从事食用花卉相关产品研发和生产加工的企业中，还没有一家企业的年产值达到500万元以上，规模都相对较小。”昆明市农业局相关负责人表示，原料紧缺成了花卉加工产业发展的“瓶颈”。

用于加工使用的花卉原料紧缺，现有种植规模远远满足不了深加工的产能需求。很多企业因原料不足导致设备闲置等资源性浪费，有的企业被迫去做本不属于自己专业和优势的种植业，投入大量的人力、物力，保障最少原料的正常供应。

由于原料供应不稳定，嘉华公司不得不发展能由自己掌控的原料基地。2023年9月，云南嘉华食用花卉种植科技有限公司正式落户楚雄州禄丰县土官镇。目前，该公司已在老鸦关和土官两个村委会种植1千余亩食用玫瑰花基地。同时，在曲靖马龙县又增加了3000多亩的食用玫瑰基地。

无独有偶，云南花果叶植物开发有限公司购置了世界上最先进的加工设施设备，建立了最好的洁净加工车间，并解决了证件、资质等问题。但是由于原料供应跟不上，导致10万瓶生产能力的香水生产线闲置，数百平方米的洁净生产车间几乎空闲，投入无数科技力量研究，能针对不同品种进行深加工的生产技术路线解决方案没用上。

不少业内人士认为，目前，云南花卉加工业产品还处于初级阶段，由于生产技术、设施设备等较落后，精深加工产量少。另外，虽然可用于加工的花卉品种多，但因提取物含量低、适应性差、产量低等问题，对花卉的开发利用率较低，从而影响了原料稳定和批量供应。

此外，花农生产的花卉原料品质不稳定，加上由于组织化程度低、种植规模小且较分散等，大批量地供货很难。“虽然很多企业正考虑建立或继续扩大自己的原料供应基地，但依然未能从根本上解决问题。同时，企业面临资金流、技术流等新问题和大挑战。”

为此，业内人士建议，应该由相关部门牵头，理清各家企业优势，加强行业沟通联系，通过资源的整合和集聚，以最小的成本获得最大的利润，从而提升云南花卉加工产品竞争力。

同时，在适宜区投资建设花卉产业园区，在种植集中地发展花农经济合作组织，解决原料供应方面的诸多难题。

了解花卉行业：湛江30万亩花卉同质化待“洗牌”

日前，麻章区农民李福兴把自家2亩多的绿化树“大叶伞”砍掉了，他自嘲说：种了3年都没人要，以前这树长到1米高就能卖100多元，现在长到三四米高才卖10元，还不够人工和运输费用，再不砍掉就“连裤子都亏掉了”!。

曾几何时，花卉和绿化树是湛江农民心目中的“摇钱树”，“谁种谁发达”，如今人们谈“花”色变，许多花农弃花斩树，湛江花卉产业陷入什么状态，这些现象是否意味着“花卉经济”神话的破灭?

花卉企业工作人员在加工发财树。记者赖寒霜摄昔日的风光：一棵树赚一辆小轿车暴利驱动花卉种植业“超速”发展六月的雷州半岛，花红树绿，正是各类风景树木及大棚盆栽花卉长势最好的时节。记者走马遂溪、廉江、麻章等地，花卉种植基地大片相连，姹紫嫣红，郁郁葱葱。在325国道麻章路段，路旁的各类园艺花木连绵几公里长，在湖光岩四周和麻章与遂溪交界的东坡岭一带，一碧十里，蔚为大观。湛江花卉产业兴起于上世纪九十年代初，经过20年的快速发展，已形成热带亚热带绿化苗木为主的区域特色，有花木企业一千多家，从业人员近10万人，一跃成为广东最大的花卉生产基地，其“扩张”速度让其它农林产业望尘莫及。“湛江花卉产业从无到有，从有到盛，发展确实快——早期的红利驱动起了很大作用。随后人们盲目跟风，一哄而上。”湛江市花卉协会的黄东云会长说，麻章花卉基地一位姓林老板曾花2万元从外地引种一棵造型奇特的榕树，卖出28万元高价，一转手赚一辆小轿车;湖光镇柯老板种100多亩狐尾葵，三年后赚了两三百万元，当时一亩花卉产值是水果或其他农作物的几十倍，这极大地刺激了人们的神经，再加上湛江气候十分适合花卉栽培，于是大批商海里爬滚的人转而投资花卉产业，就连待米下锅的农民也要借钱买苗在自家庭院前、田头地种上一两亩花卉苗木，形成“万马奔腾”的局面，近几年已达30多万亩，年产值20多亿元，使湛江成为国内重要的花卉种植基地。新屋仔、厚高等花卉专业村迅速涌现，花农李木荣说，厚高村家家种花木，有1000多亩，都在待售。盲目的“跟风”：连阿婆都种上“发财树”了花卉种植业“泡沫”凸现花卉被称为经济、社会、生态效益的“三效合一”产业，曾经是农民致富的有效手段，湛江花卉从零星种植走向规模化，得益于市场早期的强劲需求，随后，也滋生了盲目扩张现象。遂溪县一位退休干部购来100多棵罗汉松树苗，种在自家宅基地上，他对儿子说：20年后不用你出钱，卖掉这批树可就地建高楼。邻村老阿婆也赶忙在家门口种了几十棵发财树，天天说种下发财树就会发大财。在美国华尔街有一句流行话：当街头乞丐都攒钱买股票的时候，意味着股市就要溃盘了。果然，去年开始，我市重要的富贵竹种植基地——湖光镇的云脚村接连遭遇低价寒流，现在一枝仅售一两毛钱，许多农民血本无归，索性弃之不理，花农罗彭平指着已长满杂草的60亩富贵竹连连叹气：苗钱都要1毛钱一枝，现在怎么卖，砍掉算了。遂溪县花卉种植面积已达10万亩，在国道两旁有连片成林的花木基地，往日人来车往运装交易活跃，如今这里冷冷清清，一个个园艺场、花木场、苗圃纷纷打出“降价牌”。记者走进一家大型花木场，工人们正地剪修长出繁枝茂叶的风景树。该场的张老板说，今年前5个月，销售额仅几十万元，不够往年同期的一半，许多从外移植到此的大树都卖不出去，已长出粗枝繁叶，只能请工修理。以前，遂溪花木行业每月至少发货一百辆次大卡车，现在连十辆次不够，花木纷纷降价抛售，1米多高的散尾葵以前是90元一棵，现在20元没人要了。张老板经营风景树已10多年，他说，以前周围仅有几家园艺花木场，现在已发展成100多家，人人都认定种花栽树发大财，一哄而上的后果是种植水平低下，同质化严重，相互抢客，现在不论是盆栽花卉还是观赏树木，都面临销售难。他甚至哀叹：花卉产业在湛江已成夕阳产业。市场“退烧”后：花卉种植业进入拐点脱离市场需求的“暴发户”模式难以为继湛江花卉种植业的过度扩张的背后，是重量轻质的苦果。“天上没有掉下的馅饼，谁都可以发的财是不存在的，这是很浅显的道理，如果连老太婆都认为种花发财，那么花市就危险了。”黄东云会长一针见血地说，一哄而上的病态发展，导致市场严重饱和，从一帆风顺进入“拐点”，冷得让人心寒。湛江花卉市场主要在两广、海南、四川、重庆，前几年房地产“发高烧”，广州亚运会配套建设，带来了湛江花卉市场的繁荣，种什么都卖得出去。随着房地产业降温，花卉市场市场需求走向理性，再加上广西等地的花卉种植已跟上来，我市花卉产业盲目扩大的种植规模很难找到出路。在廉江市花卉专业村新屋仔，村里村外“花海”连绵，花农黄祖日正忙于推销种在山头上的200亩观赏花木。他说，湛江的花卉种植业主要源于中山、顺德陈村花市的需求，当时是种花供给人家加工，20年过去了，我们基本还干着与过去一样的活，止步于提供最原始的原料，种植模式原地踏步，加工简单落后，现在花市供应充足了，人家不要了，我们的“大路货”只能贱卖，这是脱离市场的后果。花卉是“三效合一”产业，但也是劳动密集、资金密集和技术密集的“三密合一”产业，目前全国花卉种植面积已超过80万公顷，占全球200多万公顷总量的三分之一，国内花市竟争已白热化，经营模式已从简单的种植到切花、整形、预冷等转变。而在我市花卉种植业内，发展模式过于简单化，千家万户农民单打独斗，一味追求量的扩张，园艺企业没有合作，规模小，专业性不强，种植经营方式也基本一样，没有技术支撑，缺少采收分级、捆扎包装、保鲜配送等新型的流通体系，一遇到市场震荡，只能望“花”兴叹。有人形容湛江花卉的发展是“暴发户”模式，其无序性造成伤害更深，目前许多从业者含泪斩木，试图改种其他作物以减少损失。业内看前景：转型接轨，迎接“洗牌”湛江花卉种植业特色优势仍在,未来发展关键在“咬住”市场湛江南国花卉科技园是湛江花卉种植业的“引领者”，目前已引了韩国、台湾、顺德、浙江等地的花卉公司，发展有2000多亩，形成了生产、加工、贸易、信息、检验检疫等多功能一体化平台，加工出口日益增多。记者了解到，浙江潘老板40元一枝收购农民的广伞枫，通过上盆整形，培育2个月后，就以200多元高价出口国外，赚得盆满钵满。湛江花卉面临困境，但也不是一抹“黑”，一些诸如发财树、荷花竹等花木还有市场。麻章花卉老板林庆冬说，现在的发财树虽小幅降价，但加工整型出口后依然能赚钱，因为发财树装盆前，怎样种都成活，但装盆卖出去后，不久就枯死，所以国内外市场一直保持着较大的需求量。“三年不发市，发市吃三年”——这是湛江花农的口头禅。这是早期花种植业畸形市场行情带来的怪现象，与快速变化的市场已脱节。黄东云会长说，湛江花卉产业的未来在于咬定市场，抛弃原始落后种植和经营方式，加快升级转型，打造热带亚热带花木基地特色产业，做到人无我有，人有我优，改变为他人做嫁衣的配角地位，才能在全国的大市场中争得一杯羹。湛江的花卉产业并没有进入“夕阳时代”，是转型中的洗牌，是阵痛。据国际商界预测，在21世纪最有发展前途的10大行业中，花卉业名列第二。国内外每年花卉销售量平均增长幅度为百分之二三十，这意味着，花卉种植业依然是绿色的朝阳产业。湛江花卉发展得天独厚，一位在湛江经营花卉多年的台商，湛江花卉产业虽然“病”得很重，但产业特色优势犹在，前景依然光明，关键是勇于面对挑战，改变现状，依然可闯出新局面。

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