花卉的用途有很多，不但可以供大家赏玩，还能当做药材治病，又或者放进食物里作为一种调味品来使用。花的用处很多，那么就让叁仟森林（3000sl.com）小编收集整理的"花卉养殖：切花菊出口受阻内销应急"，希望您喜欢！

2022年3月，日本东海岸发生强烈地震，作为我国切花菊出口最大的目标市场，震后处于缓慢恢复期的日本市场，鲜花检疫通关难度加大、切花菊订单数量减少，雪上加霜的是10月份切花菊主产区海南遭遇台风侵袭，使产品供货量和品质都造成较大影响，给2022年我国切花菊出口带来阻碍。在出口前景暗淡的情况下，生产企业积极调整生产，改变销售渠道，一方面加大对韩国的出口量，另一方面致力于国内切花菊消费市场的开拓，给处于危机中的切花菊产业带来了一丝曙光。

记者了解到，灾后日本市场对切花菊的需求并不小，日本的贸易商并没有取消前期的订单，只是各个港口都忙于中转大量的救灾重建物资，切花菊产品只能堆积在日本港口，无法提货通关，后期生产企业只能停止供货，我国的生产企业和日本的鲜花贸易商都损失严重。海南省东方市光华现代农业开发有限公司董事长侍守江说：“总体来说，今年的出口行情不太好，根据日本客户向我们反馈的信息，地震后日本民众收入紧缩，与灾前相比平均下降了20%，而且这种情况在短期内不会改变。针对这种情况，公司做了及时调整，去年我们有80%的切花菊出口日本，20%出口韩国，今年出口韩国达到80%，日本只有20%，规避了风险。”

订单数量减少是绝大多数企业面临的首要问题，保守估计，今年切花菊企业出口日本市场的订单数量较去年减少了60%以上。单一依赖日本市场的企业生存压力加大，不少小规模的种植企业都选择了退出。荷兰黛丽芙菊花育种公司中国代表处负责人陈林谈道：“这两年伴随着生产成本的增加，切花菊生产风险也越来越大，虽然高品质切花菊的出口利润很大，但自身技术体系是否完善，对市场波动是否有足够的承受能力，生产者往往没有清晰的认识，这也导致每年都有不少企业被淘汰出局。”

虽然灾后出口受阻，不少生产企业和贸易商将目标转向了内销市场，而国内市场的表现也非常给力。清明节消费高峰，虽然有大量出口产品涌入内销市场，但市场均价一直在每支1.5元至2元，解了切花菊出口企业的燃眉之急。高品质切花菊均价与出口价格相差无几，这也让从业者意识到内销市场庞大的消费潜力。侍守江认为：“现阶段，切花菊单一依赖出口市场的方式已经难以立足，国际市场价格常年稳定，而我们的生产成本每年都在增加，今年我们公司的人工工资比5年前涨了近3倍，但利润并没有同步增长。长远来看，我还是看好国内市场，国内的消费量和单价每年都在增长，还有很大的利润空间。”

日本的切花菊高端消费市场一直被日本本国产品占据，周边的马来西亚、越南等国每年也有大量产品冲击中低端市场，实际上我国切花菊出口市场一直面临着激烈的竞争。在经历出口受阻后，大家认为现在是由外转内的好时机。陈林说：“出口方面，除了原有的单头菊产品，出口企业应该加大品种数量，单一品种已经无法满足市场需求，增加多头菊品种和大规模投资保证全年稳定供货是增强出口竞争力的两个方式。内销市场一方面要实施严格的产品分级制度，目前国内还没有对菊花严格分级，消费者对品质品种的认识不够，这几年，国内涌现了一批优秀的切花菊种植群体，他们技术成熟，对市场也有一定的认识，都在积极开拓国内市场。另一方面是加大消费市场推广力度，切花菊内销市场仍然是节日消费为主，日常消费量非常小，需求不均衡，实际上国内的葬礼用花市场的消费潜力非常大，我们已经通过花店推广和引入日本葬礼花艺的方式在做一些工作，希望能改被动为主动。”

扩展阅读

花卉相关知识：济南首次出口花卉种苗

叁仟森林4月17日消息：日前，由济南展逸农业科技有限公司培育的1批共5000株蝴蝶兰种苗经济南出入境检验检疫局检疫合格后出口荷兰。记者从济南出入境检验检疫局了解到，这是济南花卉种苗首次出口。

据了解，此次出口的蝴蝶兰种苗是去年6月作为组培苗从台湾引进的，经过9个月的培育，经历了从脱毒脱害的瓶装生长到苗圃培植生长状态，种苗也由原来的每株2—3个叶片成长到每株4个叶片以上，且在根系、色泽等方面也达到了外方要求。鉴于这是济南首次出口花卉种苗，为确保顺利出口，济南检验检疫局加强对种植企业的日常监督管理，指导企业建立完善的质量安全控制体系，做好种苗加工、包装、储运等环节的病虫害监测、疫情防控和应急处置，严格实施检疫，确保了出口种苗的美观健康。

此次出口蝴蝶兰种苗的济南展逸农业科技有限公司是一家台湾独资企业，2022年注册成立，主要从事台湾蝴蝶兰的种植、培育及销售，是济南市农业龙头企业。自去年年初开始，该企业陆续从台湾引进蝴蝶兰组培苗100万株，预计2022年种植规模可达500万株，有望成为北方最大的现代兰花培育中心及兰花种植基地。

了解花卉：做大做强沈阳出口创汇花卉产业的几点建议

花卉产业具有劳动密集、资金密集和技术密集“三密合一”的特点，又是集经济效益、社会效益和生态效益“三效合一”的绿色高效产业，是21世纪最具活力的产业之一，其发达程度是国家经济发展水平和社会文明程度的重要标志之一。发展花卉业是调整农业种植结构和打造都市型现代农业的战略选择，对于促进城乡统筹发展、建设社会主义新农村和带动农民致富具有重要的战略意义。科学合理的花卉产业发展规划是政府对花卉产业实行宏观指导和战略决策的依据，是引导和促进花卉产业健康发展的指南。

世界花卉生产历史悠久，二战后作为商品化的产业部门发展迅速。直至20世纪90年代，产销仍以年均10％的速度增长。据2022年不完全统计，荷兰、美国、德国、中国等45个主要生产国切花和盆栽植物种植面积为61万公顷，产值超过260亿欧元。18个观赏苗木主要生产国的种植面积总和超过69.5万公顷，产值超过173亿欧元。11个主要花卉种球生产国家和地区的种植面积总和为3.54万公顷。另据2022年不完全统计，世界主要生产国花卉总产值达243.95亿欧元，其中欧洲113.37亿欧元，北美洲39.98亿欧元，南美13.82亿欧元，亚洲和太平洋地区68.65亿欧元，非洲5.94亿欧元。荷兰、美国等发达国家依靠先进设备、技术和科学的管理手段积极推进现代化、工厂化花卉生产，哥伦比亚等发展中国家通过推行有限品种的专业化生产，以量大质优的产品占领国际市场。

由于土地、劳动力等生产成本的大幅上升，花卉生产已由西欧、北美和日本等发达国家转向自然气候条件优越、劳动力价格较低的发展中国家和地区。同时，花卉的消费中心日趋扩大，继欧洲、美国、日本之后，发展中国家和地区的花卉消费量大幅增加，成为全球新兴的花卉消费市场。

发展中国家和地区，利用自身自然优势和生产成本低优势，积极引进花卉新品种、新技术，提高产品质量，扩大国际间的合作，以加快花卉产业发展步伐，抢占国际花卉市场份额。

中国花卉产业发展十分迅速，据统计，1984年全国花卉种植面积1.4万公顷，到2022年已达91.76万公顷，花卉种植面积和产量均居世界第一位，花卉产值20年来年均增长30％。2022年国内花卉销售总额862亿元，出口额近4.63亿美元，建立花卉专业市场2865个。在20多年里，我国花卉种植面积、产量已越居世界第一。但花卉出口仅占世界花卉出口贸易的1.3％，与花卉生产大国极不相称，因此，加快吸纳国外先进技术和管理经验、提高花卉产品质量、增加出口份额，已迫在眉睫。

沈阳地处北温带地区，与日本、俄罗斯、韩国相近，气候冷凉，四季分明，非常适应月季、菊花、康乃馨、百合等花卉的生长。沈阳市现代花卉产业从20世纪80年代起步后保持了较快的发展速度，花卉品种日益丰富，生产规模不断扩大，市场网络不断拓展，已成为初具市场经济形态特点、带动农民增收的朝阳产业。2022年，沈阳市花卉面积达到1.22万公顷，盆花年产量达到1800万盆，鲜切花年产量达到1.5亿枝。全市现有花卉市场8个，花店550余家，花卉从业人员约3万人，花卉年交易额9亿元，鲜切花交易额占60％～65％。沈阳已经成为中国东北地区的花卉集散地。

沈阳的发展正在步入新的历史阶段，伴随社会经济的升级发展，市场对花卉的消费需求呈现日益增长态势，为沈阳市花卉产业发展带来新的机遇和更高的要求。

花卉产业是绿色经济强市建设的重要力量，对发挥沈阳市资源优势，调整农业产业结构，培育新的经济增长点，出口创汇，增加农民收入，具有显著的促进作用。以日本和俄罗斯市场为重点，围绕国际市场需求量大的主导切花产品，支持企业按照国际市场的质量标准要求发展特色化的出口型花卉。探索建立有效的行业服务协调机制，统筹采后处理、集货、通关等出口环节，构建共享共赢的出口渠道。只要政府在政策、资金等方面给与扶持，加快龙头企业建设，加大花卉科研力度，推进花卉产业化进程，沈阳将成为出口日本和俄罗斯等地的花卉基地。

为加快花卉产业升级，提高花卉产业的整体水平和竞争力，特提出以下建议：

◆多渠道筹集资金，扶持花卉产业发展。

花卉产业发展主要引导社会力量参与并实行市场化经营。花卉产业作为沈阳市农村产业结构调整、改善城乡生态环境的重要产业，各级人民政府要积极予以扶持。一方面通过申请立项，争取国家星火计划资金、农业发展资金、三项科技项目资金等专项资金。另一方面，市政府每年拿出一定数量的专项配套资金，重点对产品研发、农业生产资料、基础设施建设、良种繁育等方面给与扶持，加快花卉基地建设。金融机构应建立和完善融资制度，适当放宽花卉企业贷款期限，合理浮动利率，积极开展花卉种植户小额信贷。

◆积极培育龙头企业，加强示范带动作用，促进产业规模化、专业化生产和市场化经营。

在现有的花卉生产企业中，选择一批有一定规模、有发展前景的骨干基地，政府给予重点扶持。培育出一批经济效益好、知名度高、辐射能力强、能够带动产业发展的龙头企业。各相关职能部门要加强对花卉产业的引导，积极为企业和农户牵线搭桥，采用公司加农户或村民联合体等经营形式，发挥综合优势，形成集产、供、销于一体的花卉生产经营联合体，把产业规模做大、做优、做强。积极拓展国内和国际市场，加强销售网络建设，建立网上信息销售平台，尽快与国内外花卉业接轨，增强市场竞争力。

◆加强协调，完善服务，建立健全花卉协会，充分发挥花卉协会在花卉产业发展中的中介作用。

花卉协会是联结花卉企业和花农的中介组织，也是企业与政府的桥梁。要充分利用和发挥花卉协会的组织协调作用，使其成为花卉企业和花农联系花卉市场、开展花卉生产、拓宽国内外市场的得力助手和参谋。协会要根据全市经济发展计划，适时研究制定花卉产业中长期发展规划和计划：根据国家的经济政策和产业政策，提出花卉产业政策和投资方向建议。有关部门要为花卉协会提供必要的工作条件和活动经费。花卉协会要积极组织开展花卉学术交流和展览交易活动，将具有本地区特色的花卉产品推向国内外市场，要开展技术推广_、人才培训、信息服务和市场预测，积极向政府及其相关部门提出加快花卉产业发展的意见和建议，以切实推进我市花卉产业的快速发展。

◆实施“科技兴花”战略，提高产业的科技含量。

加强企业与科研部门的联合，积极开展科技攻关。围绕新品种的引进和推广，先进的生产栽培技术开展花卉科技攻关。鼓励和加大与农业高校、科研院所开展科研与技术的合作交流。

重视花卉科技人才的引进和培养，建立健全花卉科技培训体系，加大花卉科技培训的力度和广度，培养一批懂技术会管理的企业经营管理人才、生产管理人才和生产技术人才，帮助企业和生产单位申请立项、制定规划，解决生产中遇到的实际问题。

◆突出区域特色，培育拳头产品。

做好花卉生产规划，按照“合理布局，突出特色，规模生产、提升品牌”的思路建基地，整合花卉资源，使产业群向强势企业集中，以此带动周边农户，进一步提高组织化程度，形成完善的专业化生产产业链。加强协调，让花卉企业和科研院校联合，共同研发、保护、利用花卉资源，培育有自主知识产权的花卉新品种：积极引进国内外适合本市发展的名优品种；着力打造本土特、优精品，形成规模化生产，以质量提升带动数量提升和效益提升，培养拳头产品，占领市场份额。

◆强化质量观念，推行标准化生产。

尽快制定各种品种的标准化生产规程，提高花卉产品的一致性，是当前工作之重。要对生产者灌输标准化生产意识，管理部门要出台“标准化”措施，同时对花卉流通、包装、运输等也要制定出技术要求，实行市场准入制度，进一步规范市场，积极与国内国际两个市场对接，加快产业化发展进程。

花卉相关知识：切花的保鲜技术

切花通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也被称为花材，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。在日常生产中，为了延长切花的使用寿命，特别要注意切花的保鲜。

1切花常用保鲜剂

切花保鲜剂常见有以下几类：碳水化合物（糖类）、杀菌剂、乙烯抑制剂、生长调节剂和某些矿质化合物。①碳水化合物。碳水化合物一般起到营养源的作用，因为花枝是活体，会不断地呼吸而消耗自身所含的糖类（呼吸基质），保鲜液中加入糖类，可大大补充花枝自身营养成分的消耗，有利于延长花枝寿命。常用于保鲜剂的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖，其中以蔗糖应用较多。②杀菌剂。杀菌剂的作用主要是消灭霉菌，另外有些物质，如烯丙胺、次氯酸钠等能抑制细菌增长。常见杀菌剂有8-羟基喹啉（8-HQ）、硝酸银（AgNO3）以及一些氯化物，如氯化亚汞（HgCl2）等。在实际生产中常用8-HQ的硫酸盐或柠檬酸盐（8-HQS或8-HQC）。因8-HQ的水溶性不好，而其硫酸盐和柠檬酸盐水溶性极好。③乙烯抑制剂。乙烯抑制剂是切花保鲜液的核心内容，因为切花的凋谢是由体内乙烯含量的增加而开始，并随乙烯的不断增加而最终衰败。常用于保鲜处理的乙烯抑制剂有：8-羟基喹啉硫酸盐、dichloro-s-triazine-trione（SDT）、8-羟基喹啉柠檬酸盐、某些植物生长调节剂等。有些金属盐类也有抑制乙烯生成的作用。④植物生长调节剂。植物生长调节剂主要是动员营养物质向代谢旺盛的部位（通常是花器官）运输，这样有利于使花朵开放坚持较长的时间。在实际应用中，一种切花保鲜液并不需要包含所有上述各类物质。有时只需加入其中的2~3种物质即可。

不同用途的切花保鲜剂，其组成不尽相同。例如：切花生产者用于采后及贮运过程的保鲜剂，常常不含糖类，或只添加少量糖。而花店和消费者使用的保鲜剂，则含糖较多。催花剂常常只用于消费者或零售商使用的保鲜液中。为有效地控制细菌，应向保鲜液中加入弱酸，以降低pH值到4.0~4.5。实践证明，低pH值还有利于延长切花寿命。切花保鲜剂的原液配制应使用蒸馏水。选择何种物质以及浓度，主要根据切花作物的不同而定。在这方面，已有大量的现成配方可供选择。在欧、美、日乃至我国的香港、台湾地区，都有各种配制好的商品切花保鲜剂。例如，在美国有Cornell，Ottawa，Washington等，在欧洲等地有Flora，Vita-Bric等。使用者在购买保鲜剂的同时，会得到极其详尽的使用说明和指导。在自行配制保鲜剂时，使用者须注意所选择的各种组分的性质。比如，维生素C需避光，某些有机物或生化成分不耐高温等。配制好的保鲜剂，应贮存在玻璃或塑料容器中，绝不可存放于金属容器，以免保鲜剂中的组分与容器壁发生化学反应，既引起保鲜剂变质，又腐蚀容器。

2切花保鲜方法

采用物理方法对切花进行保鲜，具有节约成本、方便易行、技术简便等特点，其技术要点简述如下：①冷藏保鲜。低温可使切花呼吸减慢，能量消耗少，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓其衰老过程。据试验观察，在湿度85％~90％，温度0℃条件下，切花菊可保鲜30天，2℃保鲜14天，20~25℃仅能保鲜7天。当然，不同花卉的贮藏适宜温度不同。一般来说，起源于温带的花卉，适宜的冷藏温度为0~1℃；起源于热带和亚热带的，为7~15℃和4~7℃，适宜湿度为90％~95％。②湿藏和干藏。湿藏是将切花放在水或保存液中贮藏，适于短期贮藏，香石竹、百合、非洲菊、金鱼草等在湿藏条件下能保存几个星期，但在大规模生产中不常用。干藏用于切花的长期贮藏。一般来说，香石竹、菊花等用干藏比湿藏保存的时间长，且质量好。此外，干藏切花常用聚乙烯薄膜包装，以减少水分蒸发，降低呼吸速率，延长寿命。③气调贮藏保鲜。这种方法是通过控制切花贮藏地的氧及二氧化碳含量，达到降低呼吸速率，减少养分消耗，抑制乙烯产生，以延长切花的寿命。由于切花品种不同，二氧化碳含量一般控制在0.35％~10％，氧气的含量在0.5％~1％，可达到良好的保鲜效果。此外，输入氮气也可起到保鲜作用，水仙花在含氮10％，温度4.5℃的条件下，贮藏3周后花色依然艳丽，枝叶挺拔。④降压贮藏保鲜。采用特制气封贮存室，将气压降低到标准大气压以下时，可延缓切花的衰老。与常压下切花相比，其寿命延长很多。试验证明，唐菖薄在常压0℃条件下，可存放7~8天，而在60毫米汞柱，－2~1.7℃条件下可存放30天；月季在夏季常温常压条件下只能存放4天，在40毫米汞柱，0℃条件下则可保鲜42天；石竹在常压0℃时贮存3周，在低压下可贮存8周，其鲜度不减。⑤辐射保鲜。用一定射线照射切花，可改变其生理活性，抑制蒸腾作用，延迟细胞衰老，从而延长切花寿命。有人用2~10戈瑞Co60r射线照射月季、菊花、大丽花等切花，发现其对切花保鲜均有效果。经10戈瑞辐射的月季切花，瓶插15天后保鲜率达75％，大丽花为60％。

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