花卉行业是现在比较火的行业，花是具备观赏价值的一种植物，种类繁多。花是代表美好的，每一种类的花代表的意思都是不同的。“叁仟森林”小编特向您推荐"了解花卉行业：改良白术标准化种植技术"，希望您看完这篇文章能够更加了解花卉行业。

中药材白术为菊科植物白术的干燥根茎，又名于术、浙术、冬术等，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主产于浙江、江苏，在江西、河南、安徽、四川、湖南、福建等20多个省市都有栽培。

一、形态特征

改良白术为多年生草本植物，株高30～80厘米。根茎肥厚粗大，略呈拳状，灰黄色，茎直立，基部木质化。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂，边缘具刺状齿;茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，形状大;总苞片7～8层，基部被一轮羽状深裂的叶状总苞所包围;花多数着生在平坦的花托上，全为管状花，花冠紫色;雄蕊5枚，聚药，花药线形;雌蕊1枚，子房下位。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被茸毛，冠毛羽状。花期8～9月，结果期9～11月。

二、生长习性

白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26～28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。

种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，发芽需较多水分，一般吸水量为种子重量的3～4倍。种子寿命为1年。

三、栽培技术

1.选地、整地：育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的沙壤地，每667平方米(1亩)施农家肥2000公斤作基肥，深翻20厘米，耙平整细，做成1～1.2米宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤地，忌连作。前作收获后，每667平方米施复合肥50公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，做成宽l～1.5米的畦。

2.繁殖方法：一般用种子繁殖，生产上主要采用育苗移栽法。

(1)育苗。选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在25～30℃的温水中浸泡24小时，捞出催芽。当年冬季至第二年3月下旬均可播种，播种愈早愈好，条播或撒播均可。条播播种前，先在畦上喷水，待水下渗、表土稍干后，按行距15厘米开沟播种，沟深4～6厘米，播幅7～9厘米，沟底要平，播后覆土整平，稍加镇压，再浇一次水，每667平方米用种6公斤左右。采用撒播方式，可待水下渗后，将种子均匀撒人，再覆浅土即可，每667平方米用种7公斤左右。播种后约15天左右出苗。至冬季移栽前，每6667平方米可培育出600～800公斤的鲜白术移栽。

(2)移栽。当年冬季就可移栽。白术移栽以当年不抽叶开花、主芽健壮、根茎小而整齐、杏核大者为佳。剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将白术苗栽入沟内，芽尖朝上，并与地面相平，栽后两侧稍加镇压。全部栽完后，再浇一次大水。一般每667平方米需鲜白术120公斤左右。

3.田间管理

(1)幼苗出土后要及时除草，并按株距4～6厘米间苗。如天气干旱，可在株间铺草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早、晚浇水抗旱。生长后期如发现抽叶，应及时摘除。

(2)幼苗出土至5月间，田间杂草较多，因此中耕除草要勤。头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在白术现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。白术的整个生长期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大期更需水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水则应及时排水。现蕾前后，可追肥1次，于行间每667平方米沟施尿素20公斤和复合肥30公斤，施后覆土、浇水。摘蕾后1周，可再追肥1次。应该注意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田间操作均应在露水干后进行。

4.病虫害防治

白术的病虫害较多，常见的有以下几种：

(1)立枯病。低温高湿的情况下易发，多发生于白术栽培大田，危害白术根茎。防治方法：降低田间湿度;发病初期，用50%多菌灵1000倍液浇灌。

(2)铁叶病。又称叶枯病。于4月始发，6月～8月发生尤重，危害白术叶片。防治方法：清除病株;发病初期用1∶1∶100的波尔多液、后期用50%托布津或多菌灵1000倍液喷雾。

(3)白绢病。又称根茎腐烂病。发病期同铁叶病，危害根茎。防治方法：与禾本科作物轮作;清除病株，并用生石灰粉消毒病穴;栽种前用哈茨木霉进行土壤消毒。

(4)根腐病。又称烂根病。发病期同铁叶病，湿度大时发生尤重，危害根部。防治方法：选育抗病品种;与禾本科作物轮作，或水旱轮作;栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5～10分钟;发病初期用50%多菌灵或50%甲基托布津l000倍液浇灌病区。在地下害虫危害严重的地区，可用乐果l000～1500倍液或敌百虫800倍液浇灌。

(5)锈病。5月始发，危害叶片。防治方法：清洁田园，发病初期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。

(6)术籽虫。开花初期始发，危害种子。防治方法：深翻冻垡，水旱轮作，开花初期用80%敌敌畏800倍液喷雾。

此外，还有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等危害。

四、采收与加工

10月下旬至11月中旬，白术茎叶开始枯萎时，将根茎刨出，剪去茎秆。冬天气温低，晒干困难，因此常用烘干方法。初时火力可猛些，温度可掌握在90～100℃。出现水汽后，降温至60～70℃，2～3小时后上下翻动1次，再烘2～3小时。须根干燥时取出闷堆“发汗”5～6天，使内部水分外渗到表面，再烘5～6小时，此时温度控制在50～60℃，2～3小时后翻动1次。烘至八成干时，取出再闷堆“发汗”7～10天，再行烘干为止，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、无虫蛀者为佳。改良白术一般每667平方米产量380公斤，比普通白术产量提高了40%左右。

2023年由安国部分农户对白术品种进行提纯复壮，通过3年的扩种，在安国、亳州等地已经开始普遍推广种植。这种改良白术与普通白术相比，具有茎干粗壮、叶片厚、颜色浓绿等特点，当年春天播下的种子，秋季结籽很少，生殖生长消耗的养分较少，这也是改良白术产量高于普通白术的一个重要原因。改良白术的块茎比普通白术块茎头大两倍左右，平均单块重一般在100～150克，大块的可达到250克左右;改良白术的根表面附着的须根少，商品性好，因此，种植改良白术市场前景极为广阔。

扩展阅读

花卉行业相关：对苗木生产标准化问题的思考（下篇）

标准化生产的苗木意味着质量合格，顾客买苗不必担心产品质量问题;意味着使用这些苗木能够达到理想的绿化美化环境的效果。近年来，看到标准化生产带来的一系列直接经济效益，我国苗木企业在标准体系建设中表现出越来越高的积极性。但与发达国家相比，我国苗木生产的标准体系不健全、标准实用性差、缺少检测技术标准。如何建立一个结构完善、内容全面、广泛适用的标准体系呢?

标准形式需要多样化

苗木生产的标准化需要有统一的生产管理方式和产品评价指标。例如，要根据统一的地径、苗高、根系等指标来确定苗木级别，要按照专家制定的技术要求来整地、育苗、修剪等。但是，标准化并不意味着只是按照一个“模子”来制造苗木，生产标准化应该有更深刻的内涵和更丰富的表现形式。

跟地板、林果、花卉等林业产业一样，苗木行业的标准体系建设需要有国家、地方、企业等不同层级的标准，需要有质量、技术、管理等不同方面的标准。不同层级的标准互相补充，不同方面的标准互相协调，才能形成结构稳定、内容全面的标准化生产体系。例如，造林绿化苗木质量的国家标准规定了合格苗木的最基本要求，地方标准细分了合格苗木的质量等级。

而苗木企业，为了生产出有市场竞争力的高质量苗木商品，则通过灵活多样的企业标准形式，将生产、经营、管理等各项作业程序具体化。

对于苗木生产企业来讲，在确定生产什么、如何生产、生产多少等问题方面，灵活多样的标准表现形式更具可行性。企业标准需要在相对宽松的国家标准基础上有更严格的具体规定，在相对固定的条条框框中有更灵活的实现方式，在相对单一的审美视界中有更鲜活的创新形式。近年来，市场行情频繁波动，制定具备灵活多样的表现形式的企业标准越来越成为决定企业生产效率和产品竞争力的一大因素。

标准体系需纵向深入

以当前行业需求为依据制定的标准，都有一定的滞后性，再加上标准的实施、推广需要时间，当前标准往往不能适应现实需求。只有随着行业发展和需求变化不断更新，旧标准才能发挥其效用。因此，标准不是一成不变的，建立完善的标准体系，应该考虑到标准的自我修复能力。

目前，我国苗木质量分级标准仍然采用1999年颁布的《主要造林树种苗木质量分级》(GB6000-1999)。这个标准在统一定义术语、等级指标、检测方法与规则方面，为苗木质量标准的统一树立了标杆，划定了能达到合格要求的造林苗木质量的底线。但是，它仅仅列举了当时最常用的松、柏、杉、杨等90种主要造林苗木，而2000年以后引进推广或研究发现的苗木新品种，则未在标准规定之列。随着造林绿化质量和园林造景水准的提升，现有的国家标准远远满足不了如今对树种、规格、质量的多样化需求。

近年来，针对单个树种制定的地方标准的日益增多，修订、更新标准十分频繁，这些成为旧有国家标准的有效补充。另外，一些苗木生产企业在国家标准和地方标准的基础上制定了自己的生产标准。大行其道的地方标准和企业标准，适应了苗木生产所在地的地域性气候、土壤等环境特点，适应了采购方对苗木品种、株型、规格等的多样性与一致性的需求，成为苗木企业安身立命的一大法宝。

管理的标准化不可少

技术标准承担着划分苗木质量等级、规定苗木生产方法的重要功能，但仅有技术标准还远远不够。标准体系是一个服务于生产经营的完整系统，这个系统要良性运转，离不开标准实施情况等信息的反馈，从而实现系统的自我修复。因此，具有信息反馈功能的“管理标准”应运而生。

管理标准是为了达到质量的目标，而对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则。它是企业组织和管理生产经营活动的依据和手段。根据内容不同，可分为生产经营工作标准、管理业务标准、技术管理标准、经济管理标准等。要保证产品质量标准的实施，就应该在一系列技术标准的基础上，制定与之相对应的管理标准。

对于苗木生产企业，除了采用相对统一的“苗木质量分级标准”、“苗木生产技术规程”，为保证苗木产品质量标准的实施，还应该有自己的一套完整的质量管理和监督标准体系。苗木企业可以通过发挥管理标准的监督、协调作用，使苗木标准更适合于生产，更方便于推广。

标准内容要横向扩展

建立完善的标准体系，需要在标准内容上不断细化门类，在标准实施上不断细化分工，以保证标准的内容完整性。国内许多有种苗出口业务的苗木企业曾一度感叹发达国家“苛刻”的苗木质量检验要求，曾体会到苗木生产标准化、精细化带来的生产管理方面的便利。

发达国家在进口苗木方面绝不会“降格以求”。因为在他们的苗木标准体系中，质量评价指标十分精细、明确，进口苗木哪怕有一项指标不合标准，就是“不合格苗木”。鉴于国外苗木标准的“魄力”，国内企业对出口种苗的分枝点高度和数量、根系长度和粗度等要求也十分严格，有些企业因此制定了自己的生产管理和产品质量标准。

去发达国家苗圃参观考察的企业家也十分羡慕苗木生产的机械化带来的低成本、高效率生产方式和高质量、标准化的苗木产品。发达国家苗圃苗木从基质配制、小苗繁育，到起苗移栽、水肥管理，各个苗木生产环节都有相应的专业设备。而不断细化的标准正是发达国家苗木生产机械化的重要保证。

目前，国内苗木技术标准大多是针对露地培育的裸根苗，而针对容器苗、温室育苗的标准如凤毛麟角。规模化、机械化的容器苗木生产，必须要有与容器苗生产相适应的质量、技术、管理等标准作保证，必须要有针对各个生产环节的精细化标准为支撑。走在行业科技和市场最前沿的苗木企业，无疑具有制定这些标准的先天优势。

由此看来，每个苗木企业都应该有自己的生产管理标准，从而培育出高质量的苗木。

花卉科普：对苗木生产标准化问题的思考（上篇）

近年来，大型苗圃通过推广容器化育苗、建设标准化基地等方式，努力提升苗木生产的整体水平。然而，提高苗木质量仍然是国内苗木生产的一大“软肋”。缺乏通行的标准，或者有了标准却难以推广，标准化生产成为苗木界亟待解决的问题。

缺乏广泛适用的生产标准

标准化生产，通常的说法是指在生产过程中贯彻执行生产标准并对贯彻执行情况实施监督。苗木行业要实现标准化生产，至少要有能广泛适用的质量标准、技术规程，而我国多数苗木产区尚处于标准化生产的起步阶段和探索时期。

标准化生产的重要性已为业界所熟识。标准化生产是培育出高质量苗木、提升苗木价值、增加苗木商品性的基本要求;标准化生产是推进苗圃机械化、提高苗木生产效率的前提条件;标准化生产也是提升我国造林绿化质量和城市园林景观效果的基础。

实行标准化生产可谓苗木行业的一大革命。即：舍弃传统的依靠个人经验的、粗放的经营管理方式，逐步向凭借技术规范的、集约的经营方式转变。但是，只有具有科学性、通用性、可操作性的苗木行业标准，生产者才能依据标准规定组织生产，国家有关部门才能依据标准对生产过程实施监察和督导。

缺乏多样化的地方标准和适用全国的统一标准，是苗木行业标准化面临的一大问题。

标准的推广实施任重道远

编制标准是推广苗木标准化生产的基础。近年来，这项基础性工作做得不错，一些苗木主产区，如四川成都温江区、山东济宁任城区等在地方标准的制定方面做了大量工作。今年陆续出台的常见绿化树种的地方标准表明，我国苗木行业在标准化生产之路上，又迈出了坚实的一步。

4月，山东省质量技术监督局批准发布的法桐、白蜡地方标准正式实施，包括《法桐苗木质量分级》、《白蜡苗木质量分级》、《法桐育苗技术规程》和《白蜡育苗技术规程》4部分。这是山东省首次制定单树种苗木质量与生产标准，使山东成为四川、湖南之后少数颁布苗木业地方标准的省份之一。

10月，成都市温江区的银杏、桂花、紫薇等25个市级花木标准通过了成都市林业和园林管理局的评审。而在此前，温江区共完成43个优势观赏苗木品种、71项地方花木标准的编制及发布工作，其中1个品种2项标准被确定为四川省地方标准。

有了标准，不等于就实现了标准化。苗木生产者如何能在生产中执行行业标准呢?据了解，现实的标准化推广工作并不是一件简单的事情。苗木生产者很难自主、自觉采用新的生产方式。

广泛推广和主动接受关系到苗木标准化生产繁育问题的实质。如果不能理解标准化生产的内涵，无法认识到标准化的重要性，没有体会到标准化生产带来的现实利益，苗木生产者就不可能自主地除旧布新，标准化推广就不可能很好地“落地生根”。

标准化推广需引导示范

生产管理方式粗放、种植分散且不成规模，这些已成为苗木业的“陈疾旧疴”。推行标准化生产在现实中会遇到不少障碍。

例如，苗农通常以2米×2米的株行距栽植10厘米胸径的大规格法桐，这样一亩地可以栽植苗木约160株。而按照山东新颁布实施的《法桐育苗技术规程》，胸径10厘米以上的法桐苗木株行距应该为2米×3米，甚至更宽的行距，苗木才能拥有足够的生长空间。但这样一来，一亩地可栽植约110株苗木。苗木“产量”少了1/3。苗农就会觉得太浪费土地了，而且利润大大减少了，根本不愿意采纳新标准。如何让苗农心甘情愿减少苗木栽植密度呢?

再比如，分散的个体育苗户大多凭借多年的种树经验繁育苗木，很难按照技术规程的要求进行标准化生产。而苗木技术标准都是专业资料，多数只有专业技术人员才能弄明白。即使作为材料分发给苗农，如果没有强制性的要求，又有谁会去耐心钻研?如果没有专业技术人员的指导，又有几个苗农能看得懂?

近日有报道称，温江区园林、农技、花协等涉农部门，共同组织了一个百余人的“花木标准化技术指导团”，他们分区域分任务深入到花农的田间地头，手把手指导花农标准化生产，取得了良好效果。而且，这个指导团的标准化推广工作将持续半年之久。这不啻为苗木行业的标准化办了一件好事、实事。

目前我国标准化的推广工作，多数采用建立标准化示范基地的形式。这种标准化生产“样板”能让苗农实实在在看到传统方式与标准化育苗方式在苗木质量上的区别，知道什么样的苗才是好苗子，采用什么样的技术才能培育出好苗子。

标准化离不开市场的自发调节

国家和地方政府的标准化示范区项目已经起到了示范、引领的作用。在新标准的制定过程中，有一些大型花木企业还全程参与制定和评审工作，甚至帮忙进行标准化生产的宣传推广。

但是，苗农心中仍有疑惑未解开。他们会觉得：大公司花得起钱，规模大、技术好、影响力大，自然不愁销路。而自己的苗子只能通过价格优势卖出去。

数量众多、经营分散的中小企业和散户，对他们一个一个地宣传推广，要耗费大量时间和精力，无疑是一个事倍功半的做法。对于在行业中占主体地位的中小企业和育苗散户，仍然需要通过市场这只“看不见的手”自发调节。通过市场行情与商品价格的杠杆，刺激生产者改进生产方式，从而使其自觉淘汰旧方法，采用新方法。这也是标准化推广工作的当务之急。

稳定供求是市场正向调节的条件

要发挥好市场自发调节的巨大作用，前提是在苗木产业链相关的领域建立一个稳定有序的市场。这个市场至少具备相对稳定的产品需求、相对统一的产品报价、相对稳定的产品供应，等等。

在政策、经济大环境等诸多因素的影响下，近年来我国苗木行情不稳，有些树种的需求数量和价格大起大落。行情好的时候，一苗难求，不管规格、质量，都不愁卖;行情不好的时候，即使是高质量的苗子，苗木商也不敢打包票一定销得出去。

市场行情的不稳定十分不利于标准化的推广，苗木行情的跌宕起伏会让生产方式改进中的后期追随者失去方向感。在成本的压力和利润的诱惑下，有些地方已经采用标准化生产的育苗户，甚至又重返了苗木密植、生产粗放的旧路。所以，在苗木供需方面，相对稳定的市场秩序和相对持久的供求关系，是标准化推广工作能够顺利、持久进行下去的必要条件。

了解花卉：四川省开江县召开银杏标准化栽培技术培训会

四川省开江县林业局组织召开了银杏标准化栽培技术培训会，力争打造“中国西部银杏之乡”，培育一支市场意识强、实践能力高的银杏专业技术队伍。来自全县各乡、镇、村的银杏专业技术人员共计50余人参加了此次培训。

培训会上，四川银杏实业有限责任公司董事长、银杏栽培技术专家刘学忠主要讲授了银杏采叶园和银杏挂果树的栽培技术及管理。刘学忠结合开江县实际情况，就银杏产业发展的前景及如何抓、怎么抓做了深入浅出地讲解，对银杏采叶园的园地选择、苗木栽植、管理措施及采叶与干制过程等内容进行了培训，并以图片形式对银杏挂果树的肥水管理、病虫害防治及人工授粉进行了系统讲解。同时，开江县林业局还免费为银杏专业技术人员发放了银杏标准化栽培技术的相关资料。

通过此次培训，使银杏专业技术人员全面、系统地掌握了银杏标准化栽培技术，增强了发展银杏产业的信心和决心。参加培训的银杏专业技术人员纷纷表示：今后一定要做好宣传发动和技术指导工作，把今天学到的技术全部传授给群众，带领群众把银杏产业做大做强，使群众增收致富。

花卉行业：白术的栽培技术

1.选地、整地：育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的沙壤地，每667平方米(1亩)施农家肥2000公斤作基肥，深翻20厘米，耙平整细，做成1～1.2米宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤地，忌连作。前作收获后，每667平方米施复合肥50公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，做成宽l～1.5米的畦。

2.繁殖方法：一般用种子繁殖，生产上主要采用育苗移栽法。

(1)育苗。选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在25～30℃的温水中浸泡24小时，捞出催芽。当年冬季至第二年3月下旬均可播种，播种愈早愈好，条播或撒播均可。条播播种前，先在畦上喷水，待水下渗、表土稍干后，按行距15厘米开沟播种，沟深4～6厘米，播幅7～9厘米，沟底要平，播后覆土整平，稍加镇压，再浇一次水，每667平方米用种6公斤左右。采用撒播方式，可待水下渗后，将种子均匀撒人，再覆浅土即可，每667平方米用种7公斤左右。播种后约15天左右出苗。至冬季移栽前，每6667平方米可培育出600～800公斤的鲜白术移栽。

(2)移栽。当年冬季就可移栽。白术移栽以当年不抽叶开花、主芽健壮、根茎小而整齐、杏核大者为佳。剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将白术苗栽入沟内，芽尖朝上，并与地面相平，栽后两侧稍加镇压。全部栽完后，再浇一次大水。一般每667平方米需鲜白术120公斤左右。

花卉百科：四川花木出省 亟须“标准化”助推

1月9日至10日，首届四川花木产业机遇与发展论坛在成都市温江区天府花城举办。来自四川省内以及浙江、云南、重庆、江苏、河南、上海等地的花木生产企业、协会组织、行业媒体等近百位代表参加了会议。论坛中，无论是四川省内从业者的自我剖析，还是省外同行的献计献策，经过深入交流，与会代表形成共识，即以标准化生产提高苗木质量，促进四川花木业升级发展。

近年来，西南地区园林绿化市场不断升温，引起该地区苗木生产者的极大关注。重庆市园林商会会长陈新力在论坛发言中称：截至2023年，重庆森林覆盖率要达到45%，城市建成区绿地率要达到39%，而该市现有苗木资源远远不能满足建设需求，需要大量从外地特别是四川采购苗木。云南省昆明市苗木行业协会秘书长乔智刚也表示，昆明绿化市场近年来需求增长迅速，2023年投入绿化资金40亿元，2023年70亿元，2023年将达到110亿元。受产能局限，昆明绿化用苗80%需从外省购进，四川是其最重要的采购地之一。

面对昆明和重庆这两个巨大的需求市场，以成都平原为核心的四川花木业可谓近水楼台。不过，上述两位发言者在讲话中也明确指出，需要规模化采购具有一定标准的苗木产品。而这，正是四川花木产业的软肋：总产量庞大，标准化产品不多。

据四川省花协苗木流通分会会长朱拥军介绍，该省花木生产面积近80万亩，但其中70%是低品质苗，缺乏统一的商品标准，从业者多为零散农户。“即使是花木生产水平相对发达的温江区，标准化依然是当地13万亩花木最迫切需要解决的问题。”温江区花卉园林局局长汪鑫说。

与此同时，花木物流中心和电子商务平台在四川的出现，也对标准化苗木产品生产提出了要求。温江区花木电子商务中心董事长刘庆荣介绍了通过电子商务促进花木产业发展的重大意义，并表示其信息发布、网上交易、网上支付、数字认证、物流协同等工作流程均已初具规模。但很明显，如果没有标准化生产的苗木产品作为货源，电子商务难以开展。

四川苗木业中的一些领军企业已经迫切认识到标准化的重要性并付诸行动。在实地参观考察活动中，温江青春园林绿化工程有限公司300多亩的基地内，6米多宽的道路两旁，整齐地排列着粗度、定干高、冠幅都很一致的红枫和垂丝海棠，且全部为容器栽培，并配备滴灌设备。标准化、规模化程度之高，令人震撼。

浙江花协苗木流通分会会长孙妙夫通过讲解和图片演示，让与会者了解到产品定位的重要性以及现代化标准化苗圃应有的景象。他在郫县建立的1500亩苗木基地中，按照相同标准种植了大量紫薇、桂花、樱花等。另外，针对北方如北京、天津、西安等大中城市，他还生产了很多大叶黄杨、小叶女贞、贴梗海棠、蜡梅等造型产品。“从事造型工作前，我会对所有造型师进行培训，保证制作出的造型苗具有一致的树形。”孙妙夫说。

对于今后如何推行标准化生产，四川省花协苗木流通分会秘书长朱廷朴给出的答案是：联合从生产到应用的多个环节的企业及业界人士，共同制定苗木生产标准和商品标准。生产标准要切实可行，商品标准应具有前瞻性。汪鑫则提出，在未来3至5年时间里，把温江几十个优势品种的标准制定出来，推广实施，促进产业升级。

乐山市五通桥区花木协会会长谭祖全表示，参加论坛让他看到了差距，也认识到了标准化的重要性。今后，将以协会为载体，引导和带动会员向标准化生产靠拢，尤其是茶花、茶梅和黄桷树等乐山的特色品种。

本次论坛由四川省花卉协会、成都市花卉协会、四川省花协苗木流通分会等主办。

了解花卉行业：仙客来的种植技术

仙客来不仅花名优雅，而且盛开的花朵极为美丽。在家庭养殖中，很多人喜欢将其放在书房或者客厅中。它的花期可持续半年之久，颇受人们喜爱。但仙客来不耐寒，也不耐高温，喜湿润、又怕积水，喜光、但忌强光直射。现将仙客来的养殖和管理技术介绍如下：

1选种

精选种子，选择饱满有光泽无病虫害的褐色种子，当年采收的种子放入50mg/kg的GA3(赤霉素)与500mg/kg的甲基托布津或百菌清混合液中浸种24小时，然后控净水，在清水中冲洗干净，控水晾干表面的水分。然后播种，比未浸种的种子提前开花10天左右。

2盆土

仙客来要求肥沃、排水通畅的微酸性土壤，对于土壤长期不管理或管理不科学，会使仙客来生长不良，开花少，颜色暗淡，降低或丧失观赏价值。盆栽以疏松肥沃的营养土为好。每隔10天左右追1次腐熟稀薄的人畜粪尿等有机肥;到现蕾后，增施2次0.1%的硫酸二氢钾。另外还要适时换盆，一般9月中旬休眠球茎开始萌芽，即刻换盆，盆土不要盖没球茎。刚换盆的仙客来球茎发新根时，浇水不宜过多，以防烂球，盆土以稍干为好。

3温度

创造适宜的温度条件，仙客来不耐高温。温度过高会使其进入休眠状态。因此，温度对仙客来影响极大。一般情况下，仙客来适宜生长在白天20℃左右，晚上10℃左右的环境条件下，幼苗期温度可稍低一些。最适宜生长的温度15℃左右。生长和花芽分化的适温为15～20℃，湿度70%～75%;冬季花期温度不得低于10℃，若温度过低，则花色暗淡，且易凋落;夏季温度若达到28～30℃，则植株休眠，当气温高达30℃以上时，仙客来叶片就会出现发黄脱落、花谢而无观赏价值;若达到35℃以上，则块茎易于腐烂。这时将植株置放在通风良好的朝北阳台或屋檐或廊下或避雨荫棚，停止施肥，控制浇水，保持盆土湿润;如长期干燥，会使根系干瘪坏死，球茎萎缩失水死亡。此外，花芽分化和花梗伸长时温度稍低一些，有利于开花。仙客来在夏季因气温高而进入休眠阶段，如果创造低温条件，可以不休眠，有利于开花。

4浇水

仙客来夏季进入休眠时，要减少对休眠球茎的浇水，秋季上盆和翻盘后要浇足水，并逐步要增加肥水，保持土壤湿润，冬季减少水量。浇水时不要使水分沾在花芽及嫩叶上，以免腐烂，影响开花。浇水时间在上午10：00～12：00为宜，水温和基质温度要尽可能接近。

5加强肥水管理

5.1施肥时期

在仙客来的年生长周期中，各个时期对营养元素的吸收有所不同。一般情况下，钾的吸收高峰在5～9月份，氮和钙的吸收高峰在8～10月份，镁的吸收高峰在9～10月份。所以，在施肥过程中，应注意季节变化，在不同的月份适当增加不同元素的供应量。如在9～10月份可以叶面喷施0.2%尿素和0.2%硫酸镁混合液，以供仙客来生长所需。

5.2施肥时间

追肥时间一般应选择在晴天、温度较为适宜的上午为宜，中午不要施肥，下午也尽量不施肥。因为下午施肥(尤其是液肥)容易使植株的夜间湿度增大，引起病菌浸染侵害，影响植株健康。

6病虫害防治

6.1仙客来根结线虫病

此病的病原为南方根结线虫、北方根结线虫等。土壤中的幼虫直接侵染根系，形成根结;受害植株的地上部分生长不良，叶片皱缩、变小，叶色变黄;植株矮小，甚至整株死亡。线虫随土壤、水流、肥料、种苗传播。防治方法：①加强检疫，防止带虫苗进入;②选用克线磷、二氯异丙醚、丙线磷(益收宝)、苯线磷(力满库)、棉隆(必速灭)等颗粒剂进行土壤处理;③将染病种球在46.6℃水中浸泡60分钟或在50℃水中浸泡10分钟杀死线虫;④与禾本科植物轮作，间隔2～3年。

6.2仙客来虫害

仙客来虫害主要有棉蚜、桃蚜及侧多食跗线螨。被蚜虫为害的植株常发生不规则的卷叶，造成营养不良。受螨害的植株叶片变厚变脆、卷曲且凹凸不平，嫩茎稍扭曲畸形。植株受虫害后花量减少、花期缩短，且蚜虫、螨虫传播病毒，造成病毒病。防治方法：①保护利用天敌。如寄生性的日光蜂、蚜小蜂，捕食性的七星瓢虫、龟纹瓢虫，寄生菌制剂灭蚜菌等。均对蚜虫有一定的控制作用。②利用黄板诱杀蚜虫。由于蚜虫对黄色的趋性，涂不干性粘胶黄色塑料板可诱杀大量的有翅蚜。③药剂防治。50%辛硫磷或40%氧化乐果1500倍液、莫比朗或吡虫啉2000倍液、1.8%爱福丁5000倍液杀蚜虫。5%尼索朗或特螨克威2000倍液、5%卡死克1500倍液、速螨酮4000～5000倍杀螨。由于蚜虫、螨虫易产生抗药性，因此要轮换使用不同的药剂进行防治。④在种植管理中增强温室的通风性，亦可减少虫害的发生及减轻虫害的发生强度。

为了提高仙客来的观赏价值，防止病虫害的发生，在种植、培育的过程中一定要以预防为主、综合防治为原则，结合各项种植技术实施有效的防治措施。

花卉相关知识：花木网教您山地果园标准化水平梯地修筑技术

该示范基地座落在浙江53省道公路边，交通便利。基地海拔250～300m，坡度在10～25°之间，开发前为杉木人工林基地，地面生长着稀密不均的狼衣植物，土层在100cm以上，没有石头，土壤pH值5～5.5之间。花木网现将标准化水平梯地的修筑技术介绍如下。

一、道路建设

道路建设是该基地继劈山、炼山后的第一项工作。道路分公路、简易公路、小区路和包边路。路的两侧为排水沟。

1.公路

基地内公路长1060m，宽7～10m，可通各种汽车，紧靠管理房、仓库、畜牧场和水平梯地而过，与省道线相接。

2.简易公路

简易公路长946m，宽4m以上，通到每个山头和小区，两端与公路相接，5t车可在基地内环状行驶。

3.小区路

小区路(人行道)宽2.5m，与公路或简易公路相接。小区路根据山地坡度的大小建直路或弯路，坡度小于15°的建成直路，坡度大于15°的一般建成“S”形弯路，每个弯的坡度、长度基本保持一致，以求实用、整齐、美观。

4.包边路

包边路与小区路或简易公路相接，宽3m，总长3100m，环绕基地四周边沿，既是人行道，又能起到防火线的作用。

二、水池建设

山地果园水源缺乏，从山下引水灌溉因投资大一般难以实现，建立蓄水池，利用下雨蓄水是解决喷药、施肥和抗旱用水的有效途径。水池的数量根据小区分布情况而定，一般两个小区(每小区0.3～0.4hm2)建一个。水池建在道路(水沟)交汇处的实地下，以便雨水自然流进池内，同时，避免因蓄水时水压较大涨破池壁。水池的底部和四壁用水泥砂子浇成，以确保不渗漏。每个水池都由主池和过滤池组成，两池相连，主池的长×宽×深为300cm×250cm×150cm，过滤池的长×宽×深为80cm×80cm×70cm。蓄水时水经过过滤池到主池，这样能使泥砂基本不进主池而沉积在过滤池里，停止进水后再把过滤池清理干净。

三、水平梯地的修筑

高标准的水平梯地是该基地的建设重点和主要特色。由于基地内没有石块，所有水平梯地的梯壁(包括小区路、包边路的路壁)全部用山皮泥块筑成。其主要特点有三：一是梯壁牢固，至今虽已历经多场大雨、暴雨，但无一处倒塌，梯壁完好无损;二是土地利用率高，常规水平梯地的泥壁倾斜度为50°左右，而该基地的梯壁倾斜度为70°左右，减少了梯壁所占空间，增加了梯地宽度;三是整齐美观，梯地水平、宽阔(4m以上)，梯壁、路壁近似砖块砌成的墙壁。

1.工具准备

修筑高标准的水平梯地需锄头、斧头、柴刀、畚箕等工具。锄头分特制锄头和常规锄头，特制锄头专门用于挖山皮泥块，其长度为23cm，宽为15cm，重2000g左右(常规锄头约1250g)，铁板平直，锄头与锄头柄的角度以70°左右为好(常规锄头约55°)。常规锄头用于挖土、耙土和铲土。斧头用于挖掘树蔸时砍断树根。柴刀用于劈除山地柴蔸。畚箕用于搬运泥土。

2.测定等高线

在各小区内选择坡度大小适中，坡面上下比较整齐的坡体，参照定植果树的行距测定基点，再由各基点向两侧测出等高线。在测量中，若遇地面凹凸不平，测出的等高线会过于弯曲，应按照大弯随弯、小弯调顺的原则进行调整。同时，由于山体坡度变化悬殊的原因，测出的等高线会出现过宽或过窄的现象，对此，宜采取窄于3m删除一段，宽于6m增加一段的办法进行调整。

3.挖好梯壁基础

在坡体上沿等高线挖一条宽度不小于30cm的平面作梯壁基础，以使梯壁泥块排列整齐，并防止因基础不牢造成梯壁滑坡或倒塌。

4.挖山皮泥块

山皮泥块大小规格视山皮泥土而定，若山地狼衣或杂草少，泥土疏松，则泥块应小些，相反，如山地狼衣或杂草多，土壤比较粘结的泥块可大些，但长×宽×高以40cm×25cm×20cm为好。泥块之间的厚薄长短应基本一致。泥块一般应从两条等高线之间的中下部开始一块一块地往上挖，首先，人面朝上坡，将泥块下切面挖好，深度约20cm，使泥块下切面与下边泥土分离，切面要求平直。接着，用常规锄头自左至右或自右至左将凹凸不平的泥块表面铲平，然后，在泥块下切面上方约25cm处下锄，挖好泥块的上切面，深度约20cm，上切面即后来的梯壁泥块外表面，因此，要求平直、完整，砌面角度以70°左右为好。此后，人面朝同一方向，向左或向右(梯壁自左向右砌时向右，自右向左砌时向左)挖断泥块两端(泥块保持40cm长)，切面要求平整，角度可45～60°，深度与上切面相同，最后，把锄头对准上切面切口挖下，细心地把泥块翻出来。如果山地条件允许，泥块最好是数块甚至上十块连在一起挖，其做法是：先将所要挖的泥块的下切面一次性挖好，然后将凹凸不平的泥块表面一次性铲平，接着一次性挖好上切面，最后逐块崭断、翻出。这种挖法的优点：一是工作连续性强、工效较高;二是泥块之间的厚薄长短及切面的角度比较一致，泥块质量较好;三是砌成的梯壁比较整齐美观。挖泥块还要注意，锄头不能用力撬，以防泥块松散断裂。

5.砌梯壁与翻土

砌梯壁应从梯带的两端开始，自左至右或自右至左进行。泥块应山皮朝下心土朝上，下切口朝内，上切口朝外，首先在挖好的梯壁基础上叠砌第一层泥块，然后在第一层的基础上一层一层往上砌，砌到略高于梯面外侧为止。在砌梯壁时要掌握以下要点：一是在叠砌泥块时，前后块之间要对齐，每两块间以斜面相接，上斜面压下斜面，接口接合紧密;二是砌完一层泥块后，先将该层泥块上面凹凸不平的心土铲平，以使各泥块之间的高度基本一致，使上层泥块砌上去以后两层接合紧密无空隙;三是上层的泥块应压在下层两块泥土之间的接缝上，以增加牢固度，上下层之间要对齐，梯壁呈70度向内倾斜;四是在砌梯壁的同时进行挖土填土，在挖土时，要从已挖山皮泥块的区域下锄，以确保山皮泥块够用，梯壁内侧的填土既要填实，又要防止因操作不当造成梯壁过于垂直或倒塌，同时，水平梯地一定要水平，以防因水往低处流而造成低处梯面积水倒塌。另外，梯面应外高内低，使雨水能自外而内流向梯地内侧“竹节”沟。

6.挖好“竹节”沟

在水平梯地基本修筑完工时，先在梯地内侧按2‰的比降开挖一条深×宽为20cm×25cm的排水沟，然后在排水沟上每隔4m左右挖一个长×宽×深为80cm×40cm×40cm的土坑，以起小雨蓄水、大雨蓄土的作用。

花卉养殖：甜芝白掌标准化生产技术

甜芝白掌(Spathiphyllum‘SweetChico’)，别名一帆风顺、白鹤芋等，是天南星科苞叶芋属多年生常绿草本植物，原生于热带丛林。甜芝是白掌中的一个迷你品种，盆栽以盆口直径120mm、高度110mm规格居多，其栽培技术与一些大型品种略有不同，现将其栽培技术介绍如下。

1特征特性

1.1生长习性

甜芝白掌性喜温暖湿润、半阴的环境。生长适温为18～28℃，越冬温度为10℃，可忍受短期2～5℃的低温。其长势快，分芽能力强，抗病能力也较强，容易催花，该品种属目前流行的生产品种之一。

1.2形态特征

甜芝白掌叶墨绿色，光泽度稍差;长椭圆形，叶尖渐尖，叶基急尖;叶缘波状，波长较短;叶脉侧脉羽状侧出，明、隐脉交替，明脉下陷较浅[1]。甜芝白掌长势快，分芽能力强。小盆栽花叶兼美，轻盈多姿，并且能净化室内空气，可以摆放于办公桌、案几、窗台等。

2甜芝白掌栽培技术

2.1种苗选购

选择高质量的组培转化苗。甜芝白掌可以通过组织培养、播种或分株形式繁殖。但播种苗基因不稳定易发生变异;分株苗易感染多种病害，除自身风险外，易将病害在温室中传播，危害其他植物材料，而且分株苗植株单薄，难培育出株形丰满匀称的植株，观赏价值和商品价值较低，所以最好采用高质量组培苗[2]。

2.2种苗定植

2.2.1定植前准备。根据定货种苗的数量准备好相应的A120规格的花盆和20～40mm规格的进口泥炭，将泥炭打碎加水拌匀待用。用多菌灵800倍液对温室进行全面消毒处理，包括苗床、花盆、器械和拌土场所。

温室大棚要求肩高3.5m，拱高5.4m，温室跨度8.5m，温室间距4m，配有手动卷膜系统、风机和水帘降温系统、电动双层外遮阳系统、锅炉加温系统等。

2.2.2种苗定植。叁仟森林建议将到货的种苗按长势强弱分成2个级别，分别进行上盆种植。种植时，先在盆底垫2～3cm的泥炭，3株种苗呈“品”字形均匀置于盆内，继续填充泥炭，至刚好盖住种苗的泥炭，并离盆口2～3cm。种好的甜芝白掌，盆挨盆摆放。在上盆定植24h内用多菌灵1000倍液灌根，以泥炭达到饱和程度为标准(盆下部滴水但未形成水柱)。

2.2.3定植后日常管理。定植后，15d内光照强度应控制在6000～8000lx，温度控制在18～28℃，空气相对湿度控制在85%左右。甜芝白掌定植后的幼苗期管理很重要，肥水管理一定要得当。种植后大约15d，根生长到盆壁时才能施肥。肥料的型号一般采用N∶P∶K=20∶10∶20的配方肥，配成水肥后的EC值保持0.8左右[3]。

2.3成品的日常管理

2.3.1温度控制。甜芝白掌生长最适宜的温度为18～28℃。温度长时间低于10℃，植株生长受抑制，低于5℃，叶片易受冻害。温度长时间高于35℃，会导致生长速率缓慢或停止，甚至死亡。

2.3.2湿度控制。温室的相对空气湿度应控制在75%～85%。空气湿度长期低于65%，易导致新生叶片长势小而黄，严重时枯黄脱落。如湿度长期高于95%，白掌底叶会发黄，焦尖，易感染病菌。

2.3.3光照控制。温室的光照强度应控制在1.2万～1.8万lx，如光照过低，甜芝白掌会生长缓慢，易徒长。光照过强，叶片颜色黯淡无光泽，生长速率缓慢或停滞;新叶会出现日灼，叶片发黄。

2.3.4肥水管理。由于甜芝白掌分蘖相对较多，生长速度快，所以对肥水需求量很大。营养生长阶段的肥料N∶P∶K∶Ca∶Mg的比例最好为10.0∶1.0∶5.0∶3.0∶0.7，肥水的EC值从1.0mS/cm根据其生长逐渐增加，最高时为2.0mS/cm，pH值调至5.5～6.5。

2.4催花技术

催花是种植甜芝白掌过程中最关键的一步，甜芝白掌除了在栽培过程中要注意以上的环境调控外，还需要在种植后13～15周用化学试剂进行催花处理，效果比较好的试剂是赤霉素。

2.4.1催花时的植株标准。5—9月的植株标准：株高28～30cm，冠幅28～30cm(株高为盆底到最高展开叶的高度;冠幅取植株的最大冠幅值)，叶片宽度>4.5cm，叶色翠绿。10月至次年4月的植株标准：株高25～28cm，冠幅25～28cm，叶片宽度>4.5cm，叶色翠绿[4]。

2.4.2赤霉素浓度。本规程催花使用的试剂是上海蓝申生化科技有限公司生产的金谷牌赤霉素，GA3>75%，1g/袋，5—9月浓度是250mg/kg，10月至次年4月浓度是375mg/kg。

2.4.3赤霉素的配制。首先剪开袋口，将2袋赤霉素倒入1L锥形瓶中，加入40mL分析纯酒精，振荡搅拌至完全溶解后将其倒入喷雾器中，然后用此锥形瓶量取4L(250mg/kg)或6L(375mg/kg)清水倒入喷雾器中，加入适量展着剂后搅拌均匀。

2.4.4赤霉素的喷施。日落时进行喷施，喷施时温度最好控制在25℃以下。喷施时操作人员沿走道倒着走，边走边喷，并连续提压喷雾器压力杆，使压力保持稳定，喷头斜向下且离叶面30～40cm，边走边移动喷头，使之呈“Z”形轨迹移动。边喷边观察，以叶面见湿且不形成流滴、没有遗漏即为正常运行速度。

2.5病虫害防治

甜芝白掌经常出现的病害是疫病和根腐病，主要是温室的卫生条件较差、空气不流动或无规律的浇水等因素造成，虫害主要有蛾蝶类幼虫、红蜘蛛等。

2.5.1根腐病。多出现在夏季高温、高湿、盆土长期不干的情况下，此时病菌快速繁殖导致根部腐烂，可用敌克松500倍液预防。同时，做好环境调控，控制浇水量，不宜太多。

2.5.2疫病。疫病多发生在中小苗期，是由于高温高湿、盆土经常处于饱和状态、不通风、不透气引发的。一般植株近地面的叶片先发病。湿度高时扩散快，呈褐色湿腐状，干燥时呈褐色干枯。茎部发病呈湿腐状，黄褐色，病斑以上枝叶萎蔫枯死，几天后病部长出白色菌丝体。可用施保克2000倍液防治，但重要的是做好环境控制，在中小苗期注意浇水量，夏季的标准是浇水2～3d后，脱盆可见表层2cm土壤发白，手摸底部土壤没有湿润感。

2.5.3蝶蛾类幼虫。温室内发现植株叶片有被虫咬的迹象时，先在被咬植株附近人工捕捉幼虫，然后局部喷施杀虫剂。可用万灵2000倍液、乐果1500倍液、甲基异硫磷800倍液喷施。

2.5.4红蜘蛛。红蜘蛛多数生活在植株叶背面，一旦发现叶背有小红点移动和有色丝状体颗粒状物体存在，或叶面有很多凸起的黄点就是红蜘蛛存在的证据，可以选用克螨特水剂2000～2500倍液喷杀。

2.6上市成品标准

甜芝白掌一般在催花40d左右就会出花，根据株高、花朵数、冠幅大小可分成3级：①A级。高度≥45cm，冠幅≥35cm，花朵数≥3朵，花枝高度20～30cm，叶色墨绿，株型丰满、匀称;②B级。高度35～45cm，冠幅≥25cm，花朵数2朵，花枝高度20～30cm，叶色墨绿，株型丰满、匀称;③C级。高度35～45cm，冠幅≥20cm，花朵数1朵，花枝高度20～30cm，叶色墨绿，株型丰满、匀称。

了解花卉行业：茶树菇种植技术

目前茶树菇种植方式有塑料袋培养、两头出菇、单头向上出菇和覆土出菇等方式。栽培季节以秋冬春季为主，也有少量的春菇栽培。

茶树菇的袋料栽培有7个操作程序。确定栽培季节一培养基质拌料一装袋灭菌一无菌接种一发菌培养一出菇管理一采收保鲜。

(1)确定栽培季节：茶树菇属中温型菌类，发菌适宜温度22℃～27℃，根据其特性栽培期宜在春夏季和秋冬季。江苏地区春季栽培，宜在2月份制栽培袋，加温培养菌丝，4月份出菇，8月份结束。秋季宜在8月初制袋，10月上旬开袋出菇，1～2月加温出菇，5月结束。

培养基质拌料、装袋灭菌：室内层架栽培多用立式栽培，一头出菇，袋子规格大小为17cm×35cm，每袋装干料4009，料水比为1：1．2，pH值一般不需特别调整。菌袋经常规灭菌后，放人接种室接种。

(2)发菌培养：茶树菇发菌速度较慢，菌丝生活力也较弱，发菌时间长达50天以上，因此要预防发菌期菌袋污染现象，严格控制发菌期温度，防止高温烧菌，如温度低于15℃时，应适当加温，温度高30℃时应降低温度，使其正常发菌。

(3)出菇管理：菌丝长满袋料后，将菌袋移入栽培房内(出菇房最好也要经过消毒)，解开袋口，用小勺搔去料表面老菌皮，并拉直袋口。将菌袋直立于地面，整齐地排列着(每平方米80袋)。为了充分利用场地，可在房内搭架子，架子高度和长度，因房子而定，宽度在80cm左右，每层之间的距离在60cm左右。在正常情况下，茶树菇接种后60天左右即可出菇，搬到栽培房的20天期间，菌丝由营养生长转入生殖生长，料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。在这段时间，打开所有门窗充分通风和增加光照，保持室温在18℃一24℃，要经常喷水使湿度保持在85％一90％。在无纺布喷上雾水，并在栽培内的地面和空间喷雾，使空气湿度达85％一95％。出现小菇蕾后，可袋口上面覆盖无纺布，在无纺布上喷

上雾水，并在栽培房内地面和空间都喷湿，使空气湿度达90％一95％，光线控制在500lx一1000lx，温度还保持在18℃～24℃，并减少通风次数和时间，每天通风2～3次，每次通风30分钟，以防氧气过多

导致早开伞，菌柄短、肉薄。待菇类长至3cm-5cm后，可适当增加通风量，即通气量要随着子体的发育而增大。但注意菇蕾期要避免强风直接吹到菇蕾上，会造成菇蕾死亡。梅雨季节要特别注意通风，否则也会造成菇蕾死亡。由于茶树菇的子实体表层吸水性差，料面的保水性也差，为了满足子实体和生长发育需要，要少量多次给予补充水分，水可直接喷到料面上，是否向菇体喷水，应视菇体的干湿情况而定，若菇体干可适当喷雾状水，一直维持到采收。

当子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就可采收。因菌柄较脆，易折断，采收时应抓住基部拔起，防止伤及幼菇。采收后要清理菌袋料面，合拢袋口，让菌丝休养3天左右，然后拉开袋口，可喷一次量比较大的水，并重复上述管理。7天后又可长一潮菇，可采收4～8潮菇。立式栽培采完第一潮菇后，从第二潮菇开始，由于料面通气好，会形成较多的单生原基，如果不进行疏蕾，所供给的养分无法满足其生长发育的需要，子实体很小就会成熟开伞，即影响了产量，又影响了质量。因此，为了获得高产优质的产品，必须进行疏蕾。疏蕾方法是在原基长到0．3em～0．5cm时，每袋只留5～8朵粗壮的原基，其余疏去。

立式栽培生长出的子实体，粗壮、色艳、肉质肥厚，商品价值高。茶树菇出菇期长达3个月以上，生物学效率可达75％～85％。立式栽培也可以进行覆土，方法是在茶树菇菌丝长满袋料后，去掉绳子，将过长的袋口往下折，覆上1．5cm一2cm厚的经消毒处理过的菜园土，粒径在0．3era～1em的颗粒较为适宜。覆土能有效解决菌袋的补充水份问题，提高茶树菇的产量和品质。覆土后要进行喷水保湿，在管理上比不覆土栽培栽培的可减少喷水次数。

采收保鲜：茶树菇菇体水分少，易于冷藏保鲜，在3℃一5。C的低温中能保贮15天左右，也可晒干、盐渍或制罐。至此茶树菇种植步骤全部完成。

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